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澳洲坚果咬伤

杏澳洲坚果球无麸质乳制品

我最近购买了一大袋有机杏干。 我尽量避免吃很多干果,但我喜欢整个星期给格雷西吃几顿,因为杏子实际上是钙的良好来源,所以它们’伟大的一点推动。

如果你 buy organic apricots, you’我们会注意到颜色要深得多,这是因为它们已自然干燥而未使用防腐剂二氧化硫。

杏澳洲坚果不含麸质和乳制品

我想出了这样的想法,因为我看到的每个人都有其中的东西,格雷西小姐无法’不吃东西,所以我决定自己做。

这些超级容易制作,是让孩子们参与其中的绝佳选择,尽情享受吧!

 

 

杏澳洲坚果咬,无麸质,乳制品和精制无糖

 

澳洲坚果咬伤

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供应: 10个球

配料

  • 1/2杯杏干
  • 1/4杯藜麦片
  • 1 TBS水(如果稠度太干,则更多)
  • 撒肉桂粉
  • 1/4杯澳洲坚果
  • 椰丝

使用说明

1

将澳洲坚果放入Vitamix或高功率食品加工机中并脉动直至它们变成碎屑

2

将奎奴亚藜薄片,杏干和水与澳洲坚果一起放入并充分搅拌,直到混合物开始粘在一起

3

在盘子上撒上一些脱水的椰子,然后捞出一些混合物,滚成小球并滚入椰子中,直至均匀覆盖

4

放入密闭容器中,并在冰箱中存放长达一周

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乳业&无麸质巧克力蛋奶酥

巧克力蛋奶酥

乳业&无麸质巧克力蛋奶酥

这个食谱最初来自于 厨师步骤,我们’ve modified the 满足我们特殊饮食要求的食材,您可以根据自己的喜好调整盐含量,我们使用2克,它为巧克力提供了很好的平衡。

最好的部分是,此食谱不需要特殊的工具或技能,您将需要厨房秤来测量成分,此外’制作简单,您可以在桌上放上巧克力蛋奶酥’在45分钟内保持健康,或者提前服用并缩短时间。

您’我会在成分表中注意到我用过香蕉粉,’s a 营养丰富,美味且100%纯天然无麸质面粉,由绿色卡文迪许香蕉制成,生长在澳大利亚昆士兰州热带北部阿瑟顿平原上。我喜欢尝试使用香蕉粉的主要原因之一是它是一种益生元,这意味着它可以喂饱肠道中已经存在的优质细菌。 我买我的香蕉粉 从 here.

由于格雷西(和我本人)不含乳制品,因此我们喜欢​​使用Loving Earth巧克力,它不含素食主义者,面筋,乳制品和精制糖。

如果你’对了解更多有关益生元和益生菌之间差异的兴趣,来自过敏家庭的可爱的Viv撰写了一篇很棒的博客文章,您可以 在这里阅读

烹饪愉快ðŸ™,

巧克力蛋奶酥

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供应: 3块140克小的ramikens 烹饪时间:45分钟

配料

  • 34克Nuttelex黄油(任何纯素食黄油),另加用于涂覆小模子的涂层
  • 98克椰子糖,分成两份,另加用于包衣小模子
  • 34克香蕉粉
  • 2克盐
  • 188克椰奶
  • 135克黑巧克力,70%
  • 68g蛋黄,约3
  • 112g蛋清,约5个蛋

使用说明

1

将烤箱加热到375°F / 191°C。

2

彻底给每个小模子涂黄油,注意不要错过任何斑点。 (无油腻的斑点将使您的蛋奶酥粘住。)向其中一个小模子中加入少量糖。将其翻过另一只小模子,使其旋转,使糖粘附到所有涂黄油的表面。用其他小模子捕获多余的糖。重复直到所有小模子均匀地涂上糖。

3

用手将面粉,黄油和盐混合在一起,直到它们在一起形成,不再留下干面粉。

4

在一个小锅里,加牛奶&75克糖,中火煮沸。

5

将面粉和黄油混合物加到热牛奶中,搅拌直至溶解,在低火下煮四分钟,直到混合物变稠粘稠。

6

加入所有巧克力,搅拌直至融化并充分混合。

7

将蛋黄加到巧克力基料中,搅拌直至充分混合。

8

用打蛋器将蛋清搅打成浅色泡沫,加入23克糖,继续搅拌直到形成坚硬,光滑的峰。

9

在三个阶段中将蛋白甜饼轻轻地折叠成soufflé©基料。

10

将蛋奶酥小蛋糕填充到最顶部。用刀背去除轮辋上多余的面糊,形成水平表面。用干纸巾擦拭侧面多余的面糊。

11

将小模子放在烤盘上,烘烤17分钟。

12

请享用

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健康的复活节点心

健康的复活节点心

健康的复活节点心

大家复活节快乐! 我希望每个人都过得愉快 到目前为止的漫长周末!我以为我会将所有美味健康的复活节小食放在一起,让大家结账!

复活节确实可以是一个大放纵的时期,我想表明,您仍然可以使用有趣的模具和一些简单的配料为儿童(和大孩子)制作精美的点心!

我所有的零食都不含精制糖,也不含乳制品和麸质,因此您可以在没有罪恶感的情况下再买一份!

格雷西为肠粘糊糊发疯,她绝对喜欢从鸡蛋模具中孵出的鸡– huge win!!

查找以下食谱:

希望您能像我们一样喜欢这些! 希望您在下方评论并分享健康的复活节礼物!

复活节零食集合

 

 

 

 

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免于烙饼

烙饼,面筋,乳制品,坚果和精制无糖

在英国长大的烙饼几乎是我们下午茶的主食。 我知道在澳大利亚,没有多少人知道烙饼是什么,甚至当我说要制造它们时,我的丈夫也感到困惑。 我想你可以说他们’与牛奶什锦早餐棒类似,通常由大量黄油,燕麦和精制糖制成–我们什么都吃不到,也不想吃。

所以我’我妈妈的症结所在’古老的英文食谱和方法,并将其切换为更健康的版本,任何对食物不耐受和/或过敏的人都可以享用。

这些确实很松脆,而且有点松脆,关键是当您’重新放入烤箱之前,请将其重新放入纸盒。 如果您有更多的爱吃甜食,您绝对可以增加制作这些甜食的蜂蜜量。

您 don’不必用葡萄干制成,您可以添加任何您喜欢的干果,甚至完全不添加。

配料

  • 150克藜麦片
  • 100克椰子油
  • 50克蜂蜜(如果您爱吃甜食,可以添加更多蜂蜜)
  • 50克椰丝
  • 50克葡萄干(或可以换成其他干果)
  • 2茶匙肉桂

使用说明

1

将烤箱预热至180C。

2

在小烤盘上铺上烤纸(我使用了布朗尼纸盘)

3

将蜂蜜和椰子油放入锅中煮沸,然后加热

4

将干成分混合在碗中

5

将干混合物加到锅中,并彻底盖上混合物

6

将混合物倒入带衬里的烤盘中,然后牢固地向下压在烤盘中

7

在烤箱中烤大约20-25分钟/或直到变金

8

冷却后切成正方形并享受

烙饼-不含麸质,乳制品,坚果和精制糖

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鳄梨and Coconut Ice Lollies

鳄梨and Coconut Ice Lollies

鳄梨和椰子冰棒糖,真是太好了!

我买了一些很酷的东西 我今年要为复活节做模具,而不仅仅是做平常的事情,我想做些不同的事情。

这些结果使工厂和格雷西小姐喜欢他们的小脸,我’我很高兴一次让她有一对夫妇,因为我使用的模具很小,而且它们中根本没有精制糖(以及不含麸质,乳制品和坚果!)。

我很快就浸入了其中的几个 生巧克力混合物  给他们一个略有不同的味道和松脆的口感!

您 can make this mixture in absolutely any mould you like, you’仅受您的想象力约束。

您 can purchase the mould for the chubby bunny face 这里

您 can purchase the lollypop sticks 这里

 

鳄梨and Coconut Ice Lollies

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供应: 取决于模具,我做了大约30个

配料

  • 2个大成熟的鳄梨
  • 3汤匙蜂蜜
  • 400克罐装椰奶

使用说明

1

将配料放入高功率搅拌机中,直到达到均匀的稠度

2

如果不够甜,可以添加更多蜂蜜

3

倒入模具中,然后放入冰箱,直到完全冷冻

4

保持储存在冰箱中直到可以食用

 

鳄梨&椰奶冰棍

 

“治愈格雷西的肠” 是Amazon Services LLC协会计划的参与者,该计划是一项联盟广告计划,旨在为网站提供通过广告和链接到Amazon.com来赚取广告费的方式。

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草莓巧克力复活节彩蛋

草莓巧克力复活节彩蛋,不含乳制品,面筋,坚果和精制糖

草莓巧克力复活节彩蛋

 

对很多人来说,复活节可能是一个真正的放纵时期,所以我想分享一种健康的原始美食,它将当场赢得胜利。’送你高糖!

这些美味零食不含乳制品,面筋,坚果和精制糖,因此非常适合不耐食物和/或食物过敏的人。 它们可以轻松制成您喜欢的任何模具!

正大种子营养丰富,富含抗氧化剂,并提供纤维,铁和钙!

可可粉对您而言比可可粉要好得多,因为可可粉是通过冷压咖啡豆制成的,而可可粉已在高温下烤制,从根本上降低了其营养价值。 可可粉实际上是镁的良好来源,并且富含抗氧化剂!

所以不要’如果您有几个这样的孩子,不要感到内gui!

您 can purchase the mould to make these eggs 这里 .

草莓巧克力复活节彩蛋

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供应: 6

配料

  • 1/2杯可可脂
  • 1/2杯可可粉
  • 2汤匙奇亚籽
  • 1杯草莓
  • 1汤匙奇亚籽蜂蜜
  • 1/4杯蜂蜜的巧克力

使用说明

1

首先制作草莓正大酱,但在搅拌机或食品加工机中将草莓和正大种子冲泡(可以加一些水以帮助混合)

2

处理后,将混合物倒入锅中,几乎煮沸。减少热量并搅拌直到混合物变稠

3

放在一边冷却一下

4

要制作巧克力,可将可可脂,可可粉和蜂蜜在微波炉中或在平底锅中缓慢融化

5

融化后,将少量巧克力倒入所选模具的底部,然后倒入一小块草莓酱,然后完全覆盖生巧克力混合物

6

放入冷冻箱中直至完全冷冻,然后放入密闭容器中并存放在冰箱中,直到您想吃一个为止

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阿普尔图耶

阿普尔图耶

另一个灵感来自食谱 厨师步骤.  这个Appletouille绝对属于健康食品!

不含麸质和乳制品。

搭配一小袋酸奶或‘nice cream’, so good!

阿普尔图耶

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供应: 4-6 烹饪时间:25分钟

配料

  • 苹果(足以容纳所选煎锅)
  • 椰子奶油-135ml
  • 椰子糖-1汤匙
  • 肉桂–

使用说明

1

使用曼陀林,最后切苹果

2

在一个煎锅中(我们使用了8英寸长),您将要使用糖,椰子奶油放入锅中煮沸并从火中移出–

3

撒上肉桂粉–

4

将切成薄片的苹果放在煎锅周围,并在135oC下烘烤25分钟左右

 

阿普尔图耶

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橙子& Carrot Cake

橙子& Carrot Cake

橙子& Carrot Cake

Gluten, 乳业& Refined Sugar-free.

我妈妈已经做了好一阵蛋糕了,她’在治疗过程中要严格限制饮食&从SIBO中恢复。

她可以’记得她在哪里找到了食谱,但是在此过程中已经稍作调整。我们希望您和我们一样喜欢它!€

 

 

 

橙子&胡萝卜糕-不含麸质和乳制品

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烹饪时间:45分钟

配料

  • 2根胡萝卜,四等分(约150克)â€
  • 1个橘子,四等分(约150克)
  • ½杯蜂蜜(通常用量较少)â€
  • ½杯椰子粉–
  • 2大汤匙椰子油–
  • 4个鸡蛋-
  • 1茶匙肉桂–
  • ½茶匙Bicarb苏打水–

使用说明

1

将烤箱预热到175摄氏度。用烤纸在一条面包罐上划线(建议19.5厘米x 9.5厘米)â€

2

将胡萝卜和橙子放入加工机中,混合直至切碎。加入除碳酸氢钠以外的其余成分并混合。加入碳酸氢钠并混合以混合。

3

将混合物勺入衬里的锡罐中,并使其顶部平整

4

烘烤约45分钟。蛋糕的顶部应该是金色的,用a子测试。从烤箱中取出蛋糕,放在锡罐中冷却约十分钟,然后轻轻转移到冷却架上

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肠软糖

肠胶

制作简单有趣(特别是在可爱的模具中制作!),肠糖 给孩子的理想‘sweet treats’.

由明胶和水果制成– they’是改善肠道健康的绝佳方法。 肠道软糖是由明胶制成的,非常有助于治愈肠道,因为它有助于恢复健康的胃粘膜内膜并减少体内的炎症。

I’ve最近购买了Gut Lovin’ Gelatin 从 我退出糖另一个很棒的品牌是 大湖明胶 

此食谱取自 我退出糖 recipe,  它可以很容易地换成其他水果。

我最喜欢的组合是芒果和椰子, 按照我下面的食谱方法 1杯芒果,1/2杯椰奶和1柠檬汁。

您 can purchase the mould that I used to make these gummy bear gummies 从 这里 .

肠软糖

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供应: 15 烹饪时间:5分钟

配料

  • 3½汤匙明胶粉
  • 1/3杯冷水
  • 1-1½杯液体/水果

使用说明

1

将明胶溶解于一杯冷水中,静置5分钟,使其变成凝胶状。

2

用棍子搅拌器将芒果泥

3

在锅中加热芒果和椰奶,直到水果几乎煮沸为止。从火上移开,并快速搅拌明胶,直至达到均匀的稠度。

4

倒入您喜欢的模具中,或仅将其制成平板,然后在设置时进行切割

5

在密闭容器中的冰箱中存放长达1周。

肠软糖

 

“治愈格雷西的肠” 是Amazon Services LLC协会计划的参与者,该计划是一项联盟广告计划,旨在为网站提供通过广告和链接到Amazon.com来赚取广告费的方式。

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芝麻酱脆饼

芝麻酱脆饼

I’我一直在寻找提升格雷西的方法’的钙水平,所以当我从 杰西卡·塞珀尔(Jessica Sepel) 我不得不做他们!

他们’不含乳制品和麸质。

原始配方可以找到 这里

芝麻酱脆饼

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供应: 15-18个脆饼 烹饪时间:15分钟

配料

  • 2/3杯椰子粉
  • 4汤匙奇亚籽
  • 2/3杯椰子干
  • 2/3杯生杏仁
  • 4汤匙去壳芝麻酱
  • 3-4汤匙枫糖浆/生蜂蜜
  • 一小撮凯尔特海盐
  • 1汤匙肉桂
  • 1/2茶匙姜粉
  • 1/2茶匙肉豆蔻
  • 1/2杯温水
  • 多余的杏仁,肉桂和芝麻酱除尘

使用说明

1

将烤箱预热至180C / 350F

2

将所有成分添加到食品加工机中并进行加工,直到混合在一起为止–混合物应足够粘,以在压制时保持其形状。如果太干,请尝试加一点水。

3

将2汤匙混合物的混合物倒入一个球中,然后压在内衬的烤盘上,直到1厘米厚。使用星形曲奇切刀,将圆圈切成星形,然后将周围的混合物返回至食物处理器。重复剩余的混合物,直到所有脆饼都变成星形。上面放一个杏仁。

4

烘烤10-12分钟,直到边缘变金。

5

淋上多余的芝麻酱并撒上肉桂。

笔记

这个食谱需要杏仁,我用澳洲坚果代替,以符合格雷西的特殊饮食要求。