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胶原

晚餐

慢煮肉酱

Spag Bol骨汤

 

意大利肉酱面是增加儿童每日蔬菜摄入量的绝佳方法。

我喜欢大批量制作我们的产品,这样我就可以冷冻成小份,以便在一周内快速用餐。

我们最喜欢的是猪肉和小牛肉肉末,我想用鸡骨肉汤来制作我们的肉,以增加营养。

我尝试将我的汤煮一个小时,因为我发现它的味道确实更浓。

慢煮意大利面肉酱

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供应: 6-8份 Cooking Time: 1 hour

配料

  • 500克猪肉末
  • 500g小牛肉末
  • 1个大洋葱
  • 2个中型西葫芦
  • 2个中型胡萝卜
  • 杂草调味料
  • 椒盐
  • 无麸质伍斯特郡酱
  • 减盐番茄酱
  • 1瓣大蒜或酱
  • 1kg高汤/骨汤

使用说明

1

在食物处理器中将蔬菜切碎

2

在一个大锅中,加热油和炸蔬菜,直到洋葱变成半透明,并且蔬菜开始变软

3

加入肉末,煎至焦黄

4

加入一大汤匙的减盐番茄酱,和一滴伍斯特郡酱

5

将汤料倒在肉类和蔬菜上,直至全部覆盖,然后调味

6

煮沸后,慢慢放慢火锅,间歇地搅拌,直到开始减少

7

在用尽所有库存之前,请继续减少肉食

8

根据您的特殊饮食要求,在面食,米饭,面条上食用

午餐

肠愈合骨汤

骨汤

骨汤非常容易制作,并且充满营养。

肉汤富含炎症,胶原蛋白,明胶和微量矿物质的氨基酸。明胶已被证明有助于肠内膜的愈合和有益细菌的生长。也很容易消化!

请注意,如果您不耐胺,则只能煮2/3个小时左右。

我喜欢分批煮骨汤并将其分批冷冻,甚至添加一些 冰沙 在炎热的月份。我们不仅喝肉汤,而且还用作砂锅菜甚至肉酱意粉的基料。

肠愈合骨汤

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配料

  • 1整只新鲜的鸡或鸡a体(有机,自由放养)
  • 3-4升过滤水,室温
  • 2汤匙苹果醋
  • 1大洋葱,切碎
  • 2根胡萝卜,去皮并切碎
  • 2瓣大蒜,切碎(可选)

使用说明

1

如果从整只鸡开始,则切掉骨头上的肉(尽可能多),然后冷藏以用于其他餐点。 (在24小时之内使用新鲜的鸡肉-如果您是新鲜购买的鸡肉,可以将其冷冻。)脂肪可以添加到汤料中,因为它具有风味并有助于营养物质更容易吸收。或以烤肉晚餐留下的鸡尸体或屠夫的生肉尸体开始。

2

将骨头(和所有脂肪)放入大的,沉重的汤锅或慢炖锅中。如果您正在烹饪自己的鸡,或者可以使用“整只”鸡,也可以添加鸡脚。

3

慢慢煮沸并撇去所有上升到顶部的泡沫。降低热量,低火煮1½至3个小时(或在慢炖锅中高火煮3-4小时)。从肉汤中取出car体,除去骨头上残留的肉。 (将肉冷藏以用于餐食。)

4

如果可以的话,将骨头放进汤中,继续煮数小时,如果烹饪时间更长。*如果在火炉上使用锅,请保持低热量,并根据需要加水,以便始终盖住骨头。

5

将肉汤过滤到罐子/容器中。丢弃骨头和蔬菜。

6

在冰箱中存放长达一周,或冻结长达6个月。 (请确保在冷冻时液体膨胀,在广口瓶/容器顶部留出约3cm的空间。)

 

 

 

 

肠愈合骨汤免疫力

健康零食

肠软糖

肠胶

制作简单有趣(尤其是当您使用可爱的模具制作它们时!),肠粘软糖非常适合作为“甜食”送给孩子们。

由明胶和水果制成–它们是改善肠道健康的绝佳方法。肠道软糖是由明胶制成的,非常有助于治愈肠道,因为它有助于恢复健康的胃黏膜内膜并减少体内的炎症。

我最近从以下商店购买了Gut Lovin’明胶 我退出糖另一个很棒的品牌是 大湖明胶 

此食谱取自 我退出糖 食谱,可以很容易地换成其他水果。

我最喜欢的组合是芒果和椰子,按照下面的配方方法,我使用1杯芒果,1/2杯椰奶和1柠檬汁。

您可以购买我用来制作这些小熊软糖的模具 这里.

肠软糖

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供应: 15 烹饪时间:5分钟

配料

  • 3½汤匙明胶粉
  • 1/3杯冷水
  • 1-1½杯液体/水果

使用说明

1

将明胶溶于⅓杯冷水中,静置5分钟,变成凝胶状。

2

用棍子搅拌器将芒果泥

3

在锅中加热芒果和椰奶,直到水果几乎煮沸为止。从火上移开,并快速搅拌明胶,直至达到均匀的稠度。

4

倒入您喜欢的模具中,或仅将其制成平板,然后在设置时进行切割

5

在密闭容器中的冰箱中存放长达1周。

肠软糖

 

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