晚餐

Rootatouille

野菜酱烤根菜料理鼠王

我们一直在 厨师步骤 再次(我丈夫最喜欢的网站之一!)制作了Appletouille之后,我想制作出符合AIP标准的产品,但全家人都可以享用。

正如AIP上的任何人都知道您必须切掉所有的阴影一样,这意味着没有番茄酱,所以我们提出了自己的美味。

野菜酱烤根菜料理鼠王

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供应: 4-6 烹饪时间:1.5小时

配料

  • 3个同样圆的甜菜根
  • 3西葫芦
  • 3个紫色地瓜
  • 2根大胡萝卜
  • 2个大洋葱
  • 4瓣大蒜
  • 1汤匙粉红色盐
  • 根据需要橄榄油

使用说明

1

将烤箱预热至135oC

2

剥去胡萝卜,甜菜根,紫色地瓜和西葫芦的皮

3

在汤锅或类似的锅中,放入所有的切头,包括胡萝卜皮和西葫芦切面

4

粗切洋葱和蒜瓣,放入锅中

5

加入橄榄油,盐煮15-20分钟直至变软

6

用曼陀林将所有蔬菜切成薄片。 2毫米

7

煮熟后,放入搅拌机中,根据需要添加额外的橄榄油,搅拌至浓汤(盐味)

8

使用酱汁线将硬底煎锅或搪瓷铸铁锅的底部盖好

9

将切好的蔬菜切成薄片,放在一起,以圆形的方式放在锅中,一盘一盘

10

如果没有盖子,则盖上盖子或羊皮纸,并烘烤90分钟

11

取出并放入百里香,新鲜欧芹和多余的橄榄油(如果需要)

笔记

尝试寻找大小和形状相似的蔬菜

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