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午餐

拼写百吉饼 - 伦敦风格

拼写百吉饼,无乳制品和美味

拼写百吉饼

与孩子一起制作的简单乐趣,这些美味的拼写百吉饼击中了现场。

格蕾丝喜欢新鲜的烤面包(谁没有右?),在烤箱中的面包烘烤的气味然后填充房子难以抗拒。我们的最爱之一,除了平坦的面包之外是卑微的百吉饼。

我们为拼写面粉调整了这个配方,他们锻炼了出色,甚至Grace帮助揉面团,为最终百吉饼制作洞。

您可以将地壳浇头调整到您最喜欢的选择,但主要包括:芝麻籽,鸡肉种子,洋葱或罂粟种子,我们选择芝麻作为恩典爱他们。

纽约风格 - 伦敦百吉饼之间的区别是“~chew因子”。就个人而言,我们喜欢我们的百吉饼一点咀嚼,这是通过在每侧煮沸2分钟的百吉饼来实现的。对于较少的耐嚼碧眼的百吉饼在烘烤之前将沸点调整为1分钟。

快乐烘焙 -

略微修改的配方,以满足Gracie的饮食要求原始礼貌精致的美食.

拼写百吉饼 - 伦敦风格

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供应:8 烹饪时间:1小时45分钟

原料

  • 2茶匙活性干酵母
  • 1½汤匙椰子糖(如果不可用)
  • 300ml温水(你可能需要â€杯/ 60毫升更多,我知道我做了
  • 500克拼写面粉(需要额外的捏合)
  • 1½茶匙盐

指示

1

在½杯/ 120毫升温水中,倒入糖和酵母。不要搅拌。让它静置五分钟,然后搅拌酵母和糖混合物,直到它全部溶解在水中。

2

将面粉和盐混合在一个大碗中。在中间制作良好,倒入酵母和糖混合物中。

3

将1/3杯/ 90ml剩余的温水倒入井中。根据需要在其余的水中混合和搅拌。取决于您的生活,您可能需要在几汤匙到大约â€杯/ 60毫升水中添加任何地方。混合后,你想要一个潮湿和坚定的面团。

4

在面粉的台面上,揉面团约10分钟,直至其光滑且弹性。尝试在尽可能多的面粉中工作,形成一个坚定的面团。

5

用油轻轻刷一个大碗,然后将面团转到外套。用湿碗毛巾盖上碗。在温暖的地方升温1小时,直到面团的大小翻倍。打击面团,让它再休息10分钟。

6

小心地将面团划分为8件(我使用比例额外精确,但它没有必要)。将每件塑造成一轮。现在,采取一个面团球,轻轻按压下台(或者你使用的任何工作表面)移动手和球在圆周运动中将面团拉入本身的圆形运动中,同时减少面团顶部的压力直到完美的面团球形。重复7个其他面团轮。

7

在面粉中涂上手指,然后轻轻地将手指压入每个面团球的中心形成一个环。将环拉到约... ......“百吉饼的直径,并放在轻质上油的饼干上。用剩余的面团重复相同的步骤。

8

在塑造面团回合并将它们放在饼干上,用湿厨巾盖上盖子,允许休息10分钟。同时,将烤箱预热至425ºF/ 220°C /气标7。

9

煮沸一大锅水。减少热量。使用开槽勺或撇渣器将百吉饼降低到水中。尽可能多地煮沸沸腾。一旦百吉饼进入,它们就会花费太多,因为它们漂浮在顶部(几秒钟)。让他们坐在那里1分钟,他们将它们翻过来煮沸另一分钟。如果您更喜欢Chewier Bagel,则将沸点延伸至2分钟。

10

如果你想用东西顶上百吉饼,那么这样做,就可以把它们从水中取出,你可以使用“上面列出的上面的)来获得百吉饼,如果你像我一样冒险,请制作一个浇头与百吉饼一起使用,但在手之前,您需要使用鸡蛋洗涤,以便在将百吉饼放入烤箱之前拧紧棒。

11

一旦所有的百吉饼煮沸(并且在您选择的浇头上有顶部),将它们转移到轻型上油烘烤板上。

12

烘烤20分钟,直到金棕色。

13

在钢丝架上很酷

14

欣赏温暖!

笔记

如果您有厨房秤,它肯定会有所帮助,因为烘烤的杯子测量可以关闭。

健康款待

免费烙印件

烙饼,麸质,乳制品,坚果和精制无糖

在英国的烙饼上成长几乎是我们下午茶的主食。我知道在澳大利亚并不是很多人都知道翼刀是什么,即使我的丈夫看起来很困惑,当我说我想制作它们时。 Â我猜你可以说他们类似于Muesli酒吧,通常用大量的黄油,燕麦和精制糖制成,其中我们都没有或想吃。

所以我采取了我的妈妈的旧英语配方和方法的关键,并将其转换为更健康的版本,可以由任何有食物不容忍和/或过敏症的人享受。

这些确实提出了相当脆脆,并且有点脆弱,关键是当你在烤箱中弹出之前将其放在托盘中时,钥匙是非常好的。 Â如果您有更多的甜食,您肯定可以升级您制作这些的蜂蜜。

你不必用葡萄干制作它们,你可以添加任何你喜欢的干果,甚至完全没有。

原料

  • 150克奎奴亚藜薄片
  • 100克椰子油
  • 50克蜂蜜(如果你有甜食,可以添加更多)
  • 50克切碎的椰子
  • 葡萄干50克(或者可以换成其他干果)
  • 2茶匙肉桂

指示

1

将烤箱预热至180℃。

2

用烘烤纸线一条小烘烤托盘(我使用了棕色托盘)

3

将蜂蜜和椰子油放在平底锅中并煮沸然后脱掉热量

4

将干燥的成分混合在碗中

5

将干混合物加入平底锅并彻底覆盖混合物

6

将混合物倒入衬里的烘焙盘中,并将其压在托盘中

7

在烤箱中烘烤约20-25分钟/或直到金色

8

一旦冷却成分并享受

烙饼 - 面筋,乳制品,坚果和精制无糖

健康款待

牛油果and Coconut Ice Lollies

牛油果and Coconut Ice Lollies

鳄梨和椰子冰块,严重所以百胜!

我今年为复活节买了一些真正酷的模具,而不是常见的,我想制作一些不同的东西。

这些结果如此,GRACIE很喜欢他们的小脸,我很高兴让她在一段时间随着我所用的模具很少而且它们完全没有精制糖(以及麸质,乳制品和坚果免费!)。

一对我的一对我在我的原始巧克力混合物中蘸了迅速浸泡,给他们一个略微不同的味道和脆脆的纹理到百胜!

您可以绝对可以使这种混合物绝对地使用您喜欢的模具,您只绑定了您的想象力。

您可以为胖乎乎的兔子面孔购买模具这里

您可以购买Lollypop Sticks这里

 

牛油果and Coconut Ice Lollies

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供应:取决于模具,我大约有30个

原料

  • 2大成熟的鳄梨
  • 3汤匙蜂蜜
  • 400克罐装椰奶

指示

1

将成分放入高动力搅拌机,直到平滑一致

2

如果不够甜蜜,你可以为你的口味添加更多蜂蜜

3

倒入模具并进入冰箱,直到彻底冷冻

4

保存在冰箱中直至准备好吃

 

牛油果&椰奶冰棍

 

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健康款待

草莓巧克力复活节彩蛋

草莓巧克力复活节彩蛋,乳制品,麸质,坚果和精制糖免费

草莓巧克力复活节彩蛋

 

复活节可能是一个真正放纵的时间,因为很多人,所以我想分享一个健康的原始款待,将击中现场,并赢得你的糖高!

这些美味的款式是乳制品,麸质,坚果和精制的糖,对食物不耐受和/或食物过敏的人来说非常好。 Â它们很容易融入您喜欢的任何模具!

Chia Seeds是高度营养的,它们富含抗氧化剂,提供纤维,熨斗和钙!

Cacao比可可更好,因为它是通过冷压制豆类制造的,而可可粉在高温下烘烤,基本上降低了它营养价值。 â€粉末实际上是镁的真正良好的抗氧化剂来源!

所以如果你有几个这些婴儿,那么不要感到内疚!

您可以购买模具以制作这些鸡蛋这里.

草莓巧克力复活节彩蛋

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供应:6

原料

  • 1/2杯可可黄油
  • 1/2杯可可粉
  • 2汤匙的奇瓦种子
  • 1杯草莓
  • 1汤匙蜂蜜的奇瓦种子
  • 1/4杯蜂蜜巧克力

指示

1

让草莓Chia Jam首先,但在搅拌机或食品加工机中将草莓和Chia种子闪过(你可以添加一点水来帮助结合)

2

一旦加工,将混合物倒入平底锅中并将几乎煮沸。减少热量并搅拌直至混合物加厚

3

留出来冷静下来

4

为了使巧克力,融化的可可黄油,可可粉和蜂蜜在微波炉中或在平底锅中缓慢

5

融化少量巧克力进入所选模具的底部,然后是草莓酱的一片斑点,然后用生巧克力混合物完全覆盖

6

放入冷冻,直至彻底冷冻,然后放入密封容器中,存放在冰箱里,直到你想要吃一个

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午餐

鸡肝酱

鸡肝酱

我知道很多人发现吃肝脏的想法,但它令人难以置信的营养密集! Â如果您没有尝试过,我建议首先将其陷入一个展位,因为它的少于面对。我强烈建议采购有机和草喂养优质肝脏。

鸡肝头脑通常用大量的黄油和洋葱制成。这是一个美味的乳制品和麸质食谱,也是Fodmap和Sibo友好的。

这种食谱是如此简单,绝对美味! Â如果你不喜欢饼干,我喜欢在胡萝卜和芹菜棒上逛逛 - 严重的美味!

 

 

鸡肝酱

 

 

鸡肝酱

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烹饪时间:20

原料

  • 500克自由范围或有机鸡肝
  • 橄榄油(我喜欢使用注入的洋葱和大蒜油)
  • 大约1/2杯椰子奶油(放入冰箱上凝固)
  • 盐& Pepper
  • 你选择的草药 - 我喜欢用百里香

指示

1

在所选油中炒鸡肝直至煮熟

2

加入椰子霜,草药和盐和胡椒

3

闪电在食品加工机中,直到平稳的一致性

4

弹成密闭的容器,然后进入冰箱到硬化

笔记

橄榄油可以代替椰子油,就像美味一样。